Uno dei requisiti imposti dalla legge, per poter lavorare nell’industria alimentare, riguarda il conseguimento dell’attestato HACCP. Il termine deriva dall’inglese…Leggi tutto

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Cagliari, come ogni altra grande città, è ampiamente fornita di locali adatti alla ristorazione. Al più se si considera la…Leggi tutto

Il trend degli ultimi anni, vede aumentare sempre di più il numero di giovani o neofiti amanti della cucina, che…Leggi tutto

Il cibo di strada è una delle caratteristiche della cucina italiana, fatto di strade percorribili e vivibili, di qualità degli…Leggi tutto